吉隆坡是一座聞名世界的美食天堂，在這裡，您可以品嚐到世界各地的美食，如中國菜、印度菜和葡萄牙特色菜等隨處可見，琳瑯滿目的佳餚美饌，令人垂涎三尺、欲罷不能。
到吉隆坡旅遊自然是要品嚐正宗的馬來菜及各地小吃，馬來人的主食以米飯和桑粑為主，然後加上蔬菜、洋蔥、大蒜、生薑、香料種、小乾魚等，就是比較豐盛的一餐。
馬來菜主要以牛、雞及魚為主材料，加上辣椒及洋蔥一起烹調，味道較為辛辣，不同地區的烹調方式亦略有差別。
馬來西亞著名的家常美食有：沙嗲、酸對蝦、椰漿飯、羅惹、酸辣魚等，其獨特的口味，讓人一嚐難忘。
肉骨茶
在吉隆坡，有一樣小吃您不得不嘗，那就是長期享譽東南亞的中式早茶——肉骨茶。
這種肉骨茶是用茶葉、中藥材和豬的排骨肉作為主料，配以鹽、醬油、胡椒、味精等，在鍋裡燒煮多時，直到茶葉、藥材之味滲入排骨肉裡，便可上桌了。
燒桌肉骨茶，宜選用鮮嫩的豬排骨肉以及包龍、鐵觀音等中國名茶，枸杞、...
椰漿飯
椰漿飯是馬來西亞的非正式國餚，椰漿飯的馬來文拼音是Nasi Lemak，Nasi 是飯，Lemak 是脂肪，指的是椰漿。
這個飯的名稱來自它的烹飪過程，那就是把飯浸泡在濃椰漿里後再把飯與椰漿的混合物拿去蒸。有時候，會在蒸煮過程中把打了個結的班蘭葉放入飯裡，以增加它的香味。必要時，...
黑胡椒螃蟹
很新鮮的海味，配上獨特的馬來式料理方法和醬料，一定讓喜歡海鮮的你食指大動。
芋頭糕
芋頭糕也是馬來西亞當地傳統美食，芋頭甜軟不膩，滋補營養，配上黑芝麻的脆香口感，讓人食之難忘。
咖哩叻沙
咖哩叻沙是放入椰奶的咖哩湯加入雞肉、豆芽、豆腐、蝦、米粉（或麵條）等的一道美食，味道香辣。
炒粿條
炒稞條以意麵為主，搭配魚露、醬油、海鮮及花生粉伴炒而成，在撒上新鮮豆芽、青菜等，口味帶些酸甜。
娘惹菜（Nyonya）
“娘惹”原本是指華人與馬來人婚配的後代子裔，尤其是指女性，爾後演變成泛指華人與馬來人相融的文化，這也包含飲食在內，因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜，如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音，由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精製而成的娘惹糕甜度適中，嚼頭兒...
蝦麵
蝦麵是由面和米線放在一起煮的，澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚、蔬菜。麵湯濃濃厚厚的，面上隱隱飄著一層紅油。一口湯下去那個鮮哪，好像不僅是要掉眉毛的問題了。
沙爹（Satay）
聞名的沙爹（Satay）是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒，然後在炭火上燒烤，佐以甜中帶辣的花生醬汁，再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為Ketupat 的馬來飯糰（裹上棕葉煮成的）一起食用。
白咖啡
馬來西亞白咖啡是咖啡豆不加焦糖直接低溫烘焙，時間是高溫炭烤的2.5倍，研磨成咖啡粉。就是由於這一工序去除了一般高溫熱炒及炭烤的焦枯、酸澀味，而且保留了原始咖啡的自然風味及濃郁的香氣，令人回味無窮，香濃順口而心動，泡出來的咖啡色澤奶白金黃，稱其為“白咖啡”，味道芳郁香滑順喉。
西刀魚丸
這西刀魚丸實在是同乒乓球有得一比，輕輕往桌上一扔，便彈得好幾下。雪白的魚丸入口有些脆脆的，什麼佐料都不用加，不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。在大馬最正宗的西刀魚丸要算“亞坤西刀魚丸”了，全馬來西亞只有四家，吉隆坡兩家，蘇邦在野一家，新山一家。喜歡吃魚丸的朋友一定不要錯過了。
扁擔飯（Nasi Kandar）
其名稱來源於十年前檳城的小販將米飯和咖哩分別吊在棍子的兩端是一種廣受歡迎的印度回教徒食物，以米飯配搭香濃咖哩汁煮成的雞、牛、羊或者魚肉。
煎蕊
是一種由Pandan葉汁製成的綠色細條，有濃濃的青草味，它本來是馬國印度人的著名甜點，現在的Pandan材料已改為天然的綠豆粉。吃的時候配上沙冰，淋上特製的椰漿和黑糖，清新爽口。
老鼠粉
老鼠粉其實是一種麵食，台灣稱米篩目，香港稱銀針粉。老鼠粉形狀肥肥短短，像只蝌蚪，咋看之下更像一顆老鼠糞便，當地人乾脆直接把貌似“老鼠糞”的麵食稱作“老鼠粉”。名字雖然噁心，但吃起來又嫩又滑，無論湯煮、醬炒或乾拌，口感一樣非常好。
瓦煲老鼠粉以特製濃稠黑醬調味，加上肉燥等其他配料烹
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